قالت خبيرة التجميل الروسية الدكتورة مارينا شيستوفا، خلال حديثها عن المواد الغذائية التي يجب استبعادها من النظام الغذائي للتخلّص من الالتهابات الجلدية، إنه «يجب الامتناع عن تناول الأطعمة التي تسبب التخمّر، مثل الخبز والمعجنات والنبيذ والشمبانيا، وجميع الأطعمة المحتوية على السكّر وكذلك المعلّبات. ويمكن تناول الخبز الذي تستخدم في صناعته الخميرة الطبيعية، بدلاً من الخبز الذي تُستخدم في صنعه الخميرة المحبة للحرارة».
ولفتت إلى أنه «يجب الامتناع عن تناول الفاكهة في النصف الثاني من النهار، لأنّ البكتيريا المُسبّبة للأمراض في الأمعاء تكون أكثر نشاطاً في فترة المساء وتتفاعل مع السكّر أكثر. ولكن هذا لا يعني الامتناع عن تناول الفاكهة تماماً، حيث يمكن تناول تفاحة واحدة أو برتقالة، أو عنقود عنب صغير».
وأوضحت: «يؤثر ازدياد البكتيريا المرضية في الأمعاء، ما يسبب وصول السموم بسرعة إلى الدم، وهذا يؤدي ليس فقط إلى الالتهابات، بل إلى الأمراض الجلدية والحساسية والإكزيما».