اكتشف العلماء أنّ احتساء القهوة بانتظام يمكن أن يؤدي إلى تخفيض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والكبد ومرض السكري.
وأشار الموقع الإلكتروني للرابطة الأميركية لأمراض الجهاز الهضمي، أنّ خبراء كلية بايلور للطب، أجروا دراسة شاملة بمشاركة 34 شخصاً، أخذوا خلالها 97 عيّنة من مختلف أجزاء الغشاء المخاطي للقولون. بعد ذلك قارنوا انتشار مختلف أنواع البكتيريا في الأمعاء على أساس أعلى (أكبر من 82.9 ملغم) وأقل كمية كافيين يحتسيها المشاركون في الدراسة.
واتضح للباحثين، أنّ المجموعة الأولى تملك في أمعائها بكتيريا مفيدة مضادة لالتهابات "Faecalibacterium" و"Roseburia" وأعداداً قليلة من البكتيريا الضارّة من نوع "Erysipelatoclostridium".
ولفت الباحثون إلى أنّ هذا التركيب في نبيت الأمعاء يلعب دوراً مهمّاً في تخفيض خطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية، والسكري، وأمراض الكبد.