اكتشف الباحثون أن استراتيجيات توقيت الوجبات، مثل الصيام المتقطع أو تناول الطعام في وقت مبكر من النهار تساعد على إنقاص الوزن، عن طريق خفض الشهية بدلاً من حرق المزيد من السعرات الحرارية.
وبحسب أحد الأطباء فقد يكون تنسيق وجبات الطعام مع إيقاعات الساعة البيولوجية، أو الساعة الداخلية لجسمك، استراتيجية قوية للحد من الشهية وتحسين الصحة الأيضية.
كما تساعد استراتيجيات توقيت الوجبات على حرق المزيد من الدهون في المتوسط خلال فترة 24 ساعة. واتبع المشاركون في الدراسة جداول زمنية مختلفة لمدة أربعة أيام على التوالي، وفي اليوم الرابع، قام الباحثون بقياس عملية التمثيل الغذائي للمشاركين من خلال وضعهم في غرفة، وقام الباحثون بقياس عدد السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والبروتينات التي تم حرقها.
وقام الباحثون أيضاً بقياس مستويات شهية المشاركين كل ثلاث ساعات أثناء استيقاظهم، وكذلك هرمونات الجوع في الصباح والمساء. وساعدت التغذية المؤقتة المبكرة على تحسين قدرة الناس على التبديل بين حرق الكربوهيدرات، وحرق الدهون للحصول على الطاقة، وهو جانب من التمثيل الغذائي المعروف باسم التمثيل الغذائي المرن.