لكنّ الخبر الجيّد الذي كشفته اختصاصية التغذية والمتحدثة بإسم "Academy of Nutrition and Dietetics"، مارجوري كوهن، أنه يمكن إيجاد جرعة بوتاسيوم أكثر من جيّدة في مختلف أنواع المأكولات. وفي حين أنّ كل ثمرة من الموز تؤمّن 422 ملغ من هذا المعدن، إلّا أنه يمكن إيجاده بمستويات أعلى في فاكهة وخضار أخرى، أبرزها:
صلصة البندورة
كل كوب منها يؤمّن 728 ملغ من البوتاسيوم. إشارة إلى أنّ البندورة غنيّة أيضاً بمادة "Lycopene" التي تحارب الأمراض. يُنصح بتفضيل صلصة البندورة القليلة السكر والخالية من الـ"BPA".
البطيخ
إنّ شريحتين من هذه الفاكهة المُنعشة تحتويان على 641 ملغ من البوتاسيوم. اللافت أنّ البطيخ يُعتبر بدوره مصدراً جيداً للـ"Lycopene"، إضافة إلى الفيتامينات A، وB6، وC. وما يُميّزه أنه يتألّف من أكثر من 90 في المئة من المياه، ما يعني أنه يضمن الشبع بسعرات حرارية ضئيلة عند الاعتدال في الكمية.
البطاطا الحلوة
إنّ الحجم المتوسط منها يحتوي على 542 ملغ من البوتاسيوم، جنباً إلى كمية عالية من الفيتامين A المهمّ للعينين، والفيتامين C المفيد للبشرة، والألياف التي تضمن الشبع.