البطيخ هو فاكهة كبيرة الحجم ثقيلة الوزن عظيمة المفعول، يتمتّع البطّيخ بشعبيّة كبيرة؛ فهو سهل الهضم، وهو فاكهة صيفيّة لذيذة باردة منعشة ومليئة بالسوائل المفيدة لصحة الجسم؛ حيث إنّ نسبة الماء فيه تبلغ حوالي تسعةً وتسعين بالمئة، فهو غذاء وشراب في الوقت نفسه. توجد عدّة أنواع من البطيخ مثل: البطيخ الأحمر، والبطيخ الأصفر (الشمام).
للبطيخ أثر كبير في إزالة الشحوم والدهون غير المرغوب فيها في الجسم، وتناوله بكميّات كبيرة يساعد في تخفيف الوزن؛ فهو ليس مجرّد ماء بل يحتوي على العديد من العناصر المهمّة والمفيدة.
حيث إنّه يحتوي على كميّات من البوتاسيوم، وكميّات من فيتامين سي والكاروتين، والقليل من الكالسيوم والمغنسيوم والحديد؛ حيث إنّ كلّ مئة غرام تحتوي على ثلاثين سعرةً حرارية، وذلك لأنّه خالٍ من الدهون والكوليسترول. ويمتاز الحديد والمغنيسيوم الموجودان في البطيخ بأنّهما سريعا الامتصاص، ممّا يساهم في فقدان الوزن بسرعة،