إنقاص الوزن وإجراء تغييرات في نمط الحياة ليس سهلاً، ويتطلب أن تقول: لا لبعض الأكلات التي تحبها، وخاصة السكريات. ويعتبر عصير الملفوف من أكثر العناصر الغذائية التي تساعد على ضبط اشتهاء الحلوى والسكريات، والتخسيس.
لإنقاص الوزن والتغلب على نقطة الضعف أمام السكريات ابدأ يومك بعصير الملفوف، وأضف إليه الليمون (الحامض) والسبانخ أو البطاطا الحلوة.
مع الغداء يمكنك أيضاً تناول عصير الملفوف مع إضافة بعض حبوب الشوفان التي تعزّز الإحساس بالشبع أو الموز. سيساعد هذا العصير على كبح الرغبة في أكل الحلويات، ويساعدك على تناول وجبة غدائك باعتدال.
وعند عصر الملفوف ستتبقى الألياف في الخلاط، يمكنك الاستفادة منها وأكلها أو إضافتها إلى السلطة، لأنها غنية بالمغذيات وتزيد الإحساس بالشبع.
فوائد عصير الملفوف:
* كبح اشتهاء السكريات والحلوى.
* خفض الكولسترول (وفقاً لدراسة يابانية).
* إنقاص الوزن.
* علاج قرحة المعدة.
* تخفيف التهابات الجسم.
* الوقاية من السرطان.
* تخفيف متاعب القولون العصبي
(24)