تعدُّ شوربة العدس من المأكولات ذات الرَّواج الكبير والشهرة العريضة. فهي تتمتع بشهرة واسعة في جميع الدول ويكثر تناول تلك الأكلة خصوصاً في فصل الشتاء حيث تعطي إحساساً كبيراً بالدفء والطاقة. لذلك يعتمد على تناولها الكثير من الناس في فصل الشتاء للقضاء على الإحساس بالبرد وإعطائهم المزيد من الدفء خلال ذلك الفصل القاسي.
ولا يقتصر دور شوربة العدس عند هذا الحد وحسب، بل إمتد ليشمل العديد من النواحي الصحية. فقد أثبت العلماء أن لتناول شوربة العدس العديد والعديد من الفوائد الصحية التي لا حصر لها. ويعود تناولها المستمر على الإنسان بالعديد من المميزات الصحية التي تفيد جسم الإنسان بشكل كبير.
وسوف نعرض لكم بعض من أهم الفوائد والمميزات الصحية لشوربة العدس وتأثير التناول المستمر لها على صحة الجسم والتي تتمثل في الآتي:
1- تحتوي شوربة العدس على نسبة عالية جداً من الفيتامينات والبروتينات والمعادن المفيدة لجسم الإنسان بشكل كبير.
2- تساعد شوربة العدس على تخفيض نسبة السعرات الحرارية في الجسم بشكل كبير، حيث تعمل على إمداد الجسم بالطاقة وتقليل الدهون والشحوم بالجسم مما يعمل على إنقاص الوزن بصورة طبيعية وآمنة.
3- تساعد شوربة العدس على القضاء على فقر الدم والأنيميا بكفاءة عالية، حيث تحتوي شوربة العدس على نسبة لا بأس بها من الفيتامينات مما يجعلها الأجدر في القضاء على الأنيميا.
4- تساعد شوربة العدس بإستمرار على تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتقوية جدار الجهاز الهضمي والأمعاء، كما تساعد في التخلص الفوري من مشاكل الجهاز الهضمي المزعجة.
(الطبي)