في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، اصدرت وزارة الصحة العامة التقرير الاسبوعي لحملة سلامة الغذاء من 02-06-2016 الى 09-06-2016 وجاء كالتالي:
أ-
اقفالات وتلف:
1- تم إقفال مطعم الفخارة في المدينة الصناعية - زحلة لصاحبه محمد عدنان أحمد عبيد وذلك لعدم استيفائه أدنى الشروط الصحية.
2- تم توقيف فلافل صهيون عن العمل في بشارة الخوري وذلك لعدم استيفائه الشروط الصحية.
3- تم توقيف فرن ومعجنات السيدة لصاحبه محمد ياسين في زحلة وذلك لعدم استيفائه الشروط الصحية المطلوبة.
4- تم توقيف Snack Plaza في ثكنة الحلو لصاحبه سليم تقي وذلك لعدم استيفائه الشروط الصحية.
5- تم إقفال مطعم الصحارى في ريفون - كسروان لصاحبه ربيع صفير وذلك لعدم استيفائه الشروط الصحية المطلوبة.
6- تم توجيه إنذار خطي لملحمة المختار في المدينة الصناعية - زحلة وتم تلف كمية من اللحوم الغير مطابقة للمواصفات.
7- تم توقيف مطعم Amigos في الحمرا- بيروت عن العمل وذلك لعدم استيفائه الشروط الصحية المطلوبة.
8- تم توجيه إنذار خطي لمطعم Tony Stick في المدينة الصناعية - زحلة وتم تلف حوالي 42 كلغ من المواد الفاسدة وتسطير محضر ضبط بحقه.
9- تم إقفال مطعم فادي في المدينة الصناعية - زحلة لصاحبه أحمد محمد عبيد وذلك لعدم استيفائه لأدنى الشروط الصحية ووجود مواد غذائية منتهية الصلاحية.
10- تم توجيه إنذار خطي لمطعم شباب رستو لصاحبه شيرزاد مصطفى وتلف بعض المواد الغذائية المنتهية الصلاحية في فرن الشباك.
11- تم توقيف فرن خبز ومعجنات فرحات عن العمل في فرن الشباك - بعبدا لصاحبه محارب عبدو مع تسطير محضر ضبط بحقه.
12- تم توقيف فرن وسناك طبوش عن العمل لصاحبه محمد مطاوي في قريطم - بيروت.
13- تم توقيف محل شاورما كويك سندويش عن العمل لصاحبه محمد علي ديب في التل - طرابلس.
14- تم توجيه إنذار خطي لملحمة المحترم لصاحبه فاروق محمد غازي الزو في المدينة الصناعية - زحلة وتم تسطير محضر ضبط بحقه وتلف كمية كبيرة من اللحوم والدجاج الغير مستوفي للشروط الصحية.
15- تم توجيه إنذار خطي لمحل دبوس الأصلي / علامة لصاحبه محمد يوسف علامة في برج البراجنة - بعبدا وتم تلف كمية من المواد المخزنة بطريقة غير صحيحة.
16- تم إقفال سناك البيطار في شكا الطريق العام - قضاء البترون وذلك لحين استيفائه الشروط الصحية المطلوبة.
17- تم إقفال سناك رحباني في شكا الطريق البحرية - قضاء البترون وذلك لحين استيفائه الشروط الصحية المطلوبة.
18- تم إقفال فروج الفرات لصاحبه محمد محمود الأحمد في منطقة النبعة - المتن.
19- تم إقفال فرن Pain de Neige لصاحبه خليل حجازي في العقبية بسبب سوء النظافة وعدم توفر الشروط الصحية المطلوبة.
20- تم توقيف المؤسسات التالية عن العمل في قضاء المتن وذلك لعدم استيفائه لأدنى الشروط الصحية المطلوبة وهي: - سناك البركة لصاحبه حسن الخطيب - الرويسات - ملحمة فادي لصاحبه فاضي صالح - الرويسات - فرن جبارة لصاحبه طانيوس جبارة - الجديدة
21- تم توقيف محل فرن المنارة لصاحبه ابراهيم فياض في المطيلب – المتن وذلك لعدم استيفائه الشروط الصحية المطلوبة.
22- تم توقيف مشاوي عليان عن العمل لصاحبه نومير عليان في القبة جبل محسن.
23- تم توقيف مطعم سمر عن العمل لصاحبه دايفد مسوح في البريج - جبيل وذلك لحين استيفائه جميع الشروط الصحية المطلوبة.
24- تم إقفال محل فروج جاجية لصاحبه علي جاجية وحلويات اللوزة لصاحبه سعيد اللوزة في العبد الطريق العام - عكار وذلك لعدم استيفائه أدنى الشروط الصحية.
ب- انذارات خطية :
1- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء عكار، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعمال وتطبيق بعض الشروط الصحية المطلوبة وهي:
• ملحمة التقوى لصاحبها حسين الضناوي - مشحة
• محل تعبئة حبوب وتوزيع معلبات , سيرين للتعبئة والتجارة لصاحبه عصام يعقوب الشيخ - طاب
ا • فرن معجنات الساحة لصاحبه جوزيف شلهوب - الشيخ طابا
• محل حلويات البدران لصاحبه حسام محمود بدران - العبدة
• محل حلويات أسكيف لصاحبه سامر أسكيف - العبدة- طريق العام
• كافيتيريا السلام لصاحبه عبد السلام ضاهر - الدورة-عكار العتيقة
2- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء عاليه، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعمال وتطبيق بعض الشروط الصحية المطلوبة وهي:
• باتسري كينغز بايكري لصاحبه طارق عفيف الأبيض - دوحة عرمون
• عزائير ماركت لصاحبه فادي جميل عزائير - دوحة عرمون
• ملحمة السعادة لصاحبها يوسف حموي - دوحة عرمون
• سناك فلافل و فول فلافول لصاحبه أسامة محمد القيس و محمد سعدالدين عمران - دوحة عرمون
• فرن الدوحة لصاحبه محمد عبود - دوحة عرمون
• غاندي ماركت لصاحبه غاندي صعب - الشويفات
• blue waves كافيه لصاحبه طارق السوقي - خلدة
• فرن الجوداء لصاحبه محمد شومار – الشويفات
3- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء بعبدا ، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعمال وتطبيق جميع الشروط الصحية المطلوبة وهي:
• معمل حلويات جوزف القارح لصاحبه جوزف القارح - الحازمية شارع كميل شمعون
• فرن تاتيانا لصاحبه جوزف القارح - الحازمية -شارع كميل شمعون
• مطعم جنة العناب لصاحبه روبير شلهوب - عين الرمانة - الشياح -شارع مار جرجس
• Alaska محل لصاحبه زاهي حسين - شيفروليه
• quick pick محل لصاحبه بول معلوف - شفروليه
• Frank Fries سناك لصاحبه روي جمعة - شفروليه
• falafel & Crispy لصاحبه شادي مسلم - فرن الشباك
• فروج صفوان الشرعي لصاحبه محمد صفوان الأوزاعي
• ملحمة دلوعة الجبل لصاحبها فداء شمس الدين - بعلشميه
• Bliss House التابعة لشركة bliss house - بعلشميه
• Golden Snack لصاحبه فريد سليم - حي الروضة -القلعة
• فرن الشيخة لصاحبه بديعة الاعور - قرنايل
• Rabih Café لصاحبه ربيع بو شاهين - حمانا
• فروج بلال الشرعي لصاحبه بلال عبدو - برج البراجنة - عين السكة
• فرن الشرق لصاحبه جرجس اسعد شنيص - فرن الشباك -شارع الجنرال
• Cahbeb Resto لصاحبه شيرزاد مصطفى - فرن الشباك -شارع الجنرال
• حلويات السلطان لصاحبيه حسن جابر وعلاّم جابر اوتوستراد السيد هادي
• مطعم المحطة Station Restaurant التابعة لشركة معوّض للمأكولات التقليدية ش.م.م (مدير: غسّان جابر - أيمن مغربي) - معوّض - قرب الساعة
• Best Food Market لصاحبه أحمد اسماعيل - (مدير: حسن كريّم) - سوق معوّض التجاري - الساعة
• ملحمة العباس لصاحبيها محمد فياض وأسامة الصوراني - شارع عثمان - نزلة مستشفى البرج
4- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء البترون ، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعمال وتطبيق جميع الشروط الصحية المطلوبة وهي:
• سناك رالف لصاحبه طوني ماروني - البترون
• kiosk stop café لصاحبه جهاد طنوس - البترون
• استراحة الازرق لصاحبه بيار نصرالله - المدفون
• resto route لصاحبه الياس ابي صعب - المدفون
• استراحة الزعيم لصاحبه شكري زريق – المدفون
5- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء بنت جبيل، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعمال وهي:
• فرن الطاحونه لصاحبه بلال بزي - بنت جبيل صف الهو
ا • ملحمة الغدير لصاحبها نجيب مروة - عيناتا الشارع العام
• فرن السنيور لصاحبه حسين الشاعر - كفردونين بئر السلاسل
6- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء الشوف ، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعمال وتطبيق جميع الشروط الصحية المطلوبة وهي:
• فرن الكعكة العصرية لصاحبه عطا الله حجير - سبلين
• ملحمة المواوردي لصاحبها انس الشمعة - برجا
• فرن وصاج لصاحبه عبد المزبودي - برجا
• مسمكة ابو ليرة لصاحبها احمد الزعرت - برجا
• فروج الاقليم لصاحبه صائب الدقدوقي - برجا
• ملحمة الاقليم لصاحبها كمال عبد المعطي - برجا
• فرن الكريم لصاحبه محمد خلف - برجا
• فروج ابو علي لصاحبه محمود بليط - شحيم
• فرن الربيع لصاحبه ربيع الحجار - شحيم
• مطعم شاورجمي لصاحبه نزار طربيه - بعقلين
• فرن الريان لصاحبه هالة قميش - عين زحلتا
• فرن الشادي لصاحبه شادي الحميدي - عين زحلتا
• شركة كبول التجارية (سوبر ماركت) لصاحبه وجدي كبول - عين زحلتا
• فرن لصاحبه سعيد الصيفي - نبع الصفا
• ميني ماركت منتوجات الرواد لصاحبه نبيل عزام - نبع الصفا
• ميني ماركت منتوجات بيتية لصاحبه وليد كرم- نبع الصفا
• مطعم النعيم لصاحبه فراس ابو سعدى - نبع الصفا
• فرن وصاج تراثنا لصاحبه زاهي حميدي - نبع الصفا
7- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء حاصبيا ، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعمال وتطبيق جميع الشروط الصحية المطلوبة وهي:
• فرن البراء لصاحبه قاسم نبعة - شبعا
• ملحمة الربيع لصاحبه مصطفى نبعة - شبعا
• ملحمة أبو خضر لصاحبه يوسف رحيل - شبعا
• فرن محسن حمد لصاحبه محسن حمد - شبعا
• ملحمة الضيعة لصاحبه سعيد كنعان - شبعا
• فرن الضيعة لصاحبه سعيد كنعان - شبعا
8- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء الهرمل ، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة تطبيق بعض الشروط الصحية المطلوبة وهي:
• فروج الممتاز لصاحبه يوسف هاشم - سوق الضيعة
• فروج عباس غصن لصاحبه عباس غصن - الدورة
9- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء كسروان ، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعمال وتطبيق جميع الشروط الصحية المطلوبة وهي:
•SURGEL لصاحبه ريتا درغام - طبرجا
• سناك يل هلا لصاحبه عبد الرازق محمد - العقيبه •wooden bakery لصاحبه ادوار ابو حبيب - زوق مصبح
•wooden bakery لصاحبه جورج هندي - زوق مكايل • Queen's Land Hotel لصاحبه طوني عجيل - حارة صخر
• Burger King لصاحبه مارك كلاسي - صربا
10-تم توجيه إنذار خطي لمؤسسة Harout’s في بشارة الخوري لصاحبه هاروت داوود وذلك لعدم استيفائه الشروط الصحية المطلوبة.
11- تم توجيه إنذار خطي لفرن المدينة في المدينة الصناعية - زحلة وذلك لعدم استيفائه الشروط الصحية المطلوبة.
12- تم توجيه إنذار خطي لملحمة سمرا لصاحبها جوزيف سمرا في انطلياس وذلك لعدم استيفائها الشروط الصحية المطلوبة.
13-تم توجيه إنذار خطي لفرن Bakery Cookies لصاحبه محمد مرعي في المدينة الصناعية – زحلة وذلك لعدم استيفائه الشروط الصحية المطلوبة. ت- محاضر الضبط:
1- تم تسطير محضر ضبط بحق مستودع All Food لصاحبه ايلي عطالله في حالة صخر - كسروان لعدم تنفيذ الإنذار السابق.
2-تم تسطير محضر ضبط بحق Queen’s Land Hotel لصاحبه ايلي عطالله في حالة صخر - كسروان لعدم تنفيذ الإنذار السابق.
3-بعد الكشف على عدد من المؤسسات في قضاء كسروان، تم توجيه محاضر ضبط للمؤسسات التالية وذلك لعدم تنفيذ الانذارات الخطية الموجهة لها وسابقاً وهي:
-باتيسري Fondue لصاحبه ايلي كريمتي - ذوق مصبح
- مطعم Saki Saki لصاحبه جورج بدر - صربا
-سناك يا هلا لصاحبه عبد الرزاق محمد - العقيبة
4- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء صيدا بحجز طن من الزيت النباتي - دوار الشمس من بيك أب تابع لمؤسسة يحيى عباس في داريا الشوف وذلك بسبب عدم إستيفاء الخزان لشروط التخزين وسوء النظافة حيث أنه مصنوع من الحديد القبل للصدأ.
وقد تم تسطير محضر ضبط بحق المؤسسة ، كما تم توجيه إنذار لصاحب المحل خالد سلامة بتغيير الخزان.