الكمون هو عبارة عن نبات عشبي، لا ينمو طول السنة، طول نباته 30 إلى 40 سنتيمتراً، يعتبر من أبرز التوابل التي لها فوائد صحية جيدة ومعروفة، فهي بذور غنية بالأملاح المعدنية: الكالسيوم، البوتاسيوم، .الصوديوم ، الحديد ، وكذا البروتينات ، الدهون ، والفيتامينات.
ماهي فوائد الكمون؟
– علاج للاضطرابات الهضمية، بداية من غدد الفم اللمفاوية
- معالج للغازات والانتفاخات البطنية والغمص أيضاً
– إفراز انزيمات البنكرياس وهي مادة ضرورية لتسهيل الهضم
– مقوي للمناعة، يحرق الدهون فيخلص الجسم من السموم والبكتيريات
– يوفر الأكسجين للأنسجة الجسم ويعطي الطاقة لها
– مفيد لحصوات الكلي، الربو، المفاصل
– واقي من سرطان الكبد بفضل انزيمات البنكرياس
– يساهم في تكوين دورة شهرية منتظمة، ويخفف من آلم الحيض
– يعمل على إنقاص الوزن والتخسيس
ما هو رجيم الكمون؟
يدخل الكمون في قائمة الرجيم الصحي لأنه يعمل على امتصاص المواد الغذائية من الجسم، و إخراج الدهون والشحوم بمعدل سريع وبالتالي إنقاص الوزن الغير مرغوب فيه.
ويعتبر من أسرع الرجيمات والصالح لجميع الفئات العمرية، كما أنه يختلف عن باقي الانظمة الغذائية لأنه لا يحرم من تناول الوجبات التي تفضلينها وليس له نظام غذائي وحيد وممل كالباقي، كما تزداد فائدته عند اضافته مع توابل أخرى كالزنجبيل، الكركم …الخ يساعدون على إنقاص الوزن بوتيرة أكثر وبسرعة.
ماهي طريقة عمل الرجيم بالكمون؟
المقادير
– كمون مطحونة
– نصف ليمونة
– ماء ساخن
الطريقة
أخذ ملعقة من الكمون ووضعها في كوب، مع إضافة عصير الليمون ومزج الخليط بالماء الدافئ ثم تركه ليبرد.
استعمال هذه الطريقة قبل أي وجبة على الأقل 4 مرات في اليوم.
كما يستحسن شربه قبل الريق وقبل النوم أيضاً.
– شاي الكمون بالعسل :
المقادير
– ملعقة كمون مطحونة
– العسل
– ماء ساخن
الطريقة
أخذ ملعقة من الكمون ووضعها في كوب وصب الماء الساخن في الخليط مع إضافة قطرة عسل للكوب قبل كل وجبة.
– الكمون والزنجبيل والقرفة:
المقادير
– ملعقة كمون مطحونة
– نصف ملعقة من الزنجبيل
– نصف ملعقة من القرفة
– ماء دافئ
الطريقة
أخذ المكونات ومزجهما وحفضهما في مكان بعيد إلى أن يبرد الخليط
ويمكنك أيضاً توفير الوقت والمجهود وتحضير كميات كبيرة من الخليط في قارورة ووضعها في الثلاجة.
الخطوات الضرورية في إتباع رجيم الكمون:
– شرب الكمون قبل كل وجبة أي 4 وجبات على الأقل في اليوم ويجب أن تتوفر كل وجبة على
– الوجبة الأولى: يجب أن تتكون المجموعة من فيتامينات كالخضروات والفواكه
– الوجبة الثانية: البروتينات والمتمثلة في اللحوم ، الدجاج ، والأسماك
– الوجبة الثالثة: الأملاح المعدنية كالكلسيوم المتوفر في الحليب ومشتقاته
– الوجبة الرابعة: النشويات مثل الأرز
– احترام شرب كوب الكمون قبل كل وجبة مع ضبط مدة الوجبة
– التنوع في الأكل من أجل توازن غذائي كامل
– شرب الماء بكثرة على الأقل 2 لتر يومياً
– التوقف عن الأكل ليلاً
– عدم إهمال وجبة الفطور
– تفادي تناول الوجبات الخفيفة
– ممارسة الرياضة يومياً نصف ساعة على الأقل كرياضة المشي
– حتى في حالة تناول وجبة خفيفة شرب الكمون قبل الأكل
مثال لرجيم كمون:
شرب كوب من خلطة الكمون قبل أو بعد الوجبة بنصف ساعة
في الإفطار
شاي دون سكر أو قهوة وبسكوت
حليب خالي الدسم أو فاكهة
عصير ليمون بدون سكر
في الغداء
لحم مشوي وسلطة خضراء
شوربة دجاج، جبنة، سلطة خضار
سمك مشوي، سلطة فلفل وعصير جزر
ما قبل العشاء
حليب وزبادي
تفاحة
في العشاء
بطاطس مسلوقة وبيضة
أرز وصدر دجاج
شوربة عدس
(صحتك اليوم)