الموز هو من أكثر الفاكهة استهلاكاً في العالم، نظراً لفوائده الصحيّة الّتي تتغيّر مع مراحل نضوجه، المتمثّلة بتبدّل ألوان طبقته الخارجيّة.
إليكم أبرز مراحل تغيّر لون الموز وفوائده الغذائية:
الموز الأخضر: يحتوي على قدرٍ كافٍ من النشا، ما يساهم بعملية انقاص الوزن، اضافةً الى احتوائه على المواد المضادة للأكسدة.
الموز الأصفر: يتضمّن نسباً عالية من السكر، ما يجعله غير ملائم لمرضى السكري.
الموز المنقّط: بالبقع البنيّة الدالّة على نضوجه، ترفع نسبة مادة TNF التي تحارب السرطان وتمنع نمو الخلايا السرطانية.
الموز المسودّ: يهدف الى صدّ خلايا الورم السرطاني ويحدّ من نموّها وانتشارها.
(لها)