في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، أصدرت وزارة الصحة العامة تقريراً أسبوعياً حول خطوات الحملة من 24-12-2015 الى 31-12-2015 واهمها:
أ- اقفالات وتلف :
1- تم الكشف على محلات خبز على صاج لاصحابه علي أبو ريا ومحمد خير - المصيلح، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية، والشروط الصحية والنظافة غير متوفرة. فتم إقفال المحل وتوجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص.
2- بعد اعادة الكشف على مؤسسة النسر لصاحبها علي نسر في البازورية - صور، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية، والشروط الصحية غير متوفرة. وتبين أنه يوجد مواد منتهية الصلاحية (٢١ قالب جبنة من الطوارئ، ٥ علب كاتشب، علبتين حلاوة، ٢٤ علبة سمنة ماركة المروة والحياة). فتم توجيه محضر ضبط له لإجراء التصليحات اللازمة والشروط الصحية المطلوبة .
3- قام مراقبو وزارة الصحة بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء صور، فتم توجيه إنذار خطي لهم للاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص. كما تم تلف منتوجات غذائية في كل مؤسسة وهي :
· ملحمة أحمد حمادة في القليلة (تلف ٥ كيلو لحمة لعدم وضعها في البراد)
· مطعم الزهراء (تلف كمية من الكبيس)
· فروج علي العبدالله في العباسية (تلف ٧ كيلو من صدور الدجاج)
· الريحان لبيع البيض في حناويه (تلف بيض مكسر عدد ٣)
· ملحمة الروان في عين بعال (تلف حمص حب مسلوق، ٣ كيلو لحمة غير مطابقة)
· فروج البلدي في عين بعال (تلف دجاج وجوانح و فخاذ دجاج وشيش طاووق)
4- بعد الكشف على ملحمة حمادة في القليلة - صور، تبين أنه غير مرخص، يوجد شهادات صحية، والشروط صحية متوفرة. لكن تبين أن اللحمة فاسدة لعدم وضعها في البراد فتم تلف ١٠ كيلو من اللحمة.
5- قام مراقبو وزارة الصحة بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء صور، فتبين أنها غير مرخصة، لا يوجد شهادات صحية، والشروط الصحية والنظافة غير مطابقة. فتم إقفال هذه المؤسسات وهي:
· قاسم طالب بلحض في صديقين
· فرن الزهراء في دير قانون راس العين
· مطعم أبو راني في الناقورة
· فرن كمال نصرالله في القليلة
· فرن حجازي في حناوية
6- بعد الكشف على ملحمة الرضوان في راس العين - صور، تبين أنه غير مرخص،لا يوجد شهادات صحية، والشروط صحية غير متوفرة. فتم تلف ١٠ كيلو لحمة كما تم إقفال الملحمة.
7-
ب- انذارات خطية :
1- بعد الكشف على سناك حي البلاط لصاحبه علم الدين في المنية الضنية، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية والشروط الصحية والنظافة متوفرة جزئياً. فتم توجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص.
2- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء صيدا بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة وللاستحصال على الشهادات الصحية وهي:
· ملحمة لصاحبها إسماعيل اليدوي - المصيلح (غير مرخص)
· ملحمة حاتم محمود – المصيلح (مرخص)
· معمل حلويات سوبريم لصاحبه محمود عذار - الغازية (مرخص)
3- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء طرابلس بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة وللاستحصال على الشهادات الصحية وهي:
· فلافل أميرة – محرم (غير مرخص)
· فلافل ليلى - محرم (غير مرخص)
· فروج وسناك أبو عبدو الحلواني – محرم (غير مرخص)
· فرن أبو جمال - محرم (غير مرخص)
· ملحمة سعيد - محرم(غير مرخص)
· ملحمة العامودي - محرم (غير مرخص)
· فرن الصفاء - محرم (غير مرخص)
· ملحمة الملوكية - محرم (غير مرخص)
· سناك توب تشيكن - محرم (غير مرخص)
· فرن Kantar Pastry - محرم (غير مرخص)
· معجنات وسناك السنكري - محرم (غير مرخص)
· مطعم البابا فول وحمص - محرم (غير مرخص)
· فرن درويش - الميناء (غير مرخص)
· فرن معجنات وبيتزا لصاحبه ابراهيم سلوم - الميناء (غير مرخص)
· ملحمة الزراعة لصاحبها جمال أيوب - الميناء (غير مرخص)
· فرن العناني لصاحبته نور العناني - الميناء (غير مرخص)
· مطعم القلعة لصاحبه سمير أبو شام - الميناء (غير مرخص)
· فرن 3a zaw2ak لصاحبه مروان فيفاكي - الميناء (غير مرخص)
· فرن أبو زياد لصاحبه برهان طه - الميناء (غير مرخص)
· فرن البركة لصاحبه بشير الطرودي - الميناء (غير مرخص)
· مسمكة الباشا لصاحبها حسن فلاح - الميناء (غير مرخص)
· فرن بشير قذهلي - الميناء (غير مرخص)
· سناك الدغواث - محمود يمق - الميناء (غير مرخص)
· ملحمة ومشاوي عجاج لصاحبها أحمد المحمد - الميناء (غير مرخص)
· فرن القلعة لصاحبه وسيم نحاس - الميناء (مرخص)
· فرن معجنات عبدالله الطرطوسي - الميناء (غير مرخص)
· فرن معجنات أبو عرب لصاحبه هشام قريطم – الميناء (غير مرخص)
· فرن الأصدقاء لصاحبه هيثم عوادلي - الميناء (غير مرخص)
· مطعم زريق لصاحبه خالد زريق - الميناء (غير مرخص)
· ملحمة العبسي لصاحبها عبد الغني المصري - الميناء (مرخص)
· باتيسري Sweet day - الميناء (غير مرخص)
· فرن معجنات عبونشي - الميناء (غير مرخص)
· فرن الراعي لصاحبه بلال عيد - الميناء (مرخص)
· ملحمة عمر الحلو - الميناء (مرخص)
· حلويات بكداش لصاحبها محمد بكداش - الميناء (غير مرخص)
· فلافل أبو خال لصاحبه مظهر عبد الكريم - الميناء (غير مرخص)
· كناري تشيكن لصاحبه خالد فاتروني - الميناء (غير مرخص)
· ملحمة الحاج أحمد الحلوة - الميناء (مرخص)
· فرن بيتزا ومعجنات الزيلع لصاحبه حسام الدين الزيلع - الميناء (غير مرخص)
4- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء صور بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم للاستحصال على الشهادات الصحية وهي:
· فرن البواب لصاحبه حسن بواب – الشهابية (غير مرخص)
· فرن الضحي لصاحبه حسام مغنية - الشهابية (غير مرخص)
· فرن النخله لصاحبه عادل أحمد حمادة - الشهابية (غير مرخص)
· مطعم فلافلنا لصاحبه أحمد أيوب - الشهابية (غير مرخص)
· مسمكة عياد لصاحبها ياسر حسن عياد - الشهابية (غير مرخص)
· فروج أبو أحمد لصاحبه حسن شحاده - الشهابية (غير مرخص)
· مؤسسة السبع لصاحبها ابراهيم ركين - الشهابية (مرخص)
· ملحمة سرور لصاحبه علي سرور - البازورية (غير مرخص)
· فرن الزيات لصاحبه حسن أحمد زيات - البازورية (غير مرخص)
· ملحمة حسين سرور - البازورية (غير مرخص)
· فرن الديوان لصاحبه فضل جفال - البازورية (غير مرخص)
· فرن الهنا لصاحبه جميل عيسى - طيرفلسية (غير مرخص)
· سوبرماركت المرج لصاحبها رضا عبد البني - طيرفلسيه (غير مرخص)
· ملحمة عباس مازح - طيرفلسيه (غير مرخص)
· فروج أبو حسين لصاحبه حسن شلهوب - طيرفلسيه (غير مرخص)
· Chicken House لصاحبه علي قرامي - طيرفلسيه (مرخص)
· Mk chicken لصاحبه محمد قرعوني - البازورية (غير مرخص)
· فرن زين زيات - البازورية (غير مرخص)
· فرن الفياض لصاحبه علي فياض - البازورية (غير مرخص)
· ملحمة الرضوان لصاحبها معن عز الدين - حي الثكنة (غير مرخص)
· ملحمة الدار لصاحبها رضوان حصرم (غير مرخص)
· فرن الوادي لصاحبه محمد خازم (غير مرخص)
· فرن الملك (غير مرخص)
· مؤسسة الريحان لصاحبها محمد خاتون - البازورية (غير مرخص)
· ملحمة باسم جفال - البازورية (غير مرخص)
· مخابز وطفا لصاحبها علي ابراهيم وطفا - البازورية (غير مرخص)
· مطعم الفروج الشهي لصاحبه ربيع جفال - البازورية (غير مرخص)
· مطعم السيد لصاحبه علي عبد اللطيف - البازورية (غير مرخص)
· ملحمة الرضا لصاحبها علي كرنيب - البازورية (غير مرخص)
· ملحمة أبو قاسم لصاحبها جمال جفال - البازورية (غير مرخص)
· مونة الضيعة لصاحبها أيمن كامل أيوب - البازورية(غير مرخص)
· حلويات السلطان لصاحبها محمد ابراهيم - البازورية (غير مرخص)
· سناك ابراهيم دلباني - البازورية (غير مرخص)
· توتي فروتي لصاحبه باسل خضر (غير مرخص)
· خيرات المنذر البقاعية لصاحبها محمد خليل منذر (غير مرخص)
· باتيسريchocolake لصاحبها حسين سويدان (غير مرخص)
5- بعد الكشف على مطعم الكروم في كفريا - البقاع الغربي ، تبين أنه مرخص، لا يوجد شهادات صحية والشروط الصحية والنظافة غير متوفرة. فتم توجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية.
6- بعد الكشف على فرن مرشد في عانا - البقاع الغربي ، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية والشروط الصحية والنظافة متوفرة جزئياً. فتم توجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص.
7- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء المنية الضنية بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة وللاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص وهي:
· مطعم الوادي الأخضر
· افران الصفا لإنتاج الخبز والكعك
· معجنات السلام
8- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء بنت جبيل بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة وللاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص وهي:
· فرن الرضا لصاحبه عيد في بلدة كونين
· مطعم عناني لصاحبه علي عناني – كونين
· فروج البركة لصاحبه بلال عناني - كونين
9- بعد الكشف على فرن ناصر في بدنايل - بعلبك، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية والشروط الصحية والنظافة غير متوفرة. فتم توجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص.
10- بعد الكشف على مطعم الفيحاء في العين - بعلبك، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية والشروط الصحية والنظافة غير متوفرة. فتم توجيه إنذار خطي له لتطبيق جميع الشروط الصحية والنظافة المطلوبة والاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص.
11- بعد الكشف على فرن الأمير على اوتستراد السيد هادي - بعبدا، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية والشروط الصحية والنظافة متوفرة. فتم توجيه إنذار خطي له للاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص.
12- بعد الكشف على معجنات وسندويشات لقموشة في معوض - بعبدا، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية والشروط الصحية والنظافة متوفرة. فتم توجيه إنذار خطي له للاستحصال على الشهادات الصحية والترخيص.
13- بعد الكشف على ملاشة الضيعة في البوار - كسروان ، تبين أنه غير مرخص، لا يوجد شهادات صحية والشروط الصحية والنظافة متوفرة جزئياً. فتم توجيه إنذار خطي له