تحتوي بعض الأطعمة على مواد تترك تأثيراً سلبياً على عمل الغدة الدرقية، والتي يتوجب على من يعانون من مشاكل أساساً فيها أن يتنبهوا إليها جيداً لضمان استمرارية عملها بشكل سليم.
وأفاد موقع "باليوهاكس" أن الغدة الدرقية تسيطر على ردة فعل الجسم تجاعه الهرمونات، وتفرز بعض البروتينات كما تتحكم بمدى سرعة استخدام الجسم للطاقة.
وأضاف إن الغدة تترك تأثيراً على الحرارة والمزاج وحركة الأيض، كما تلعيب دوراً في استهلاك الجسم للكالسيوم، ما يعني انها مهمة جداً في الجسم.
وأشار إلى ان أبرز الأطعمة التي تترك تأثيراً سلبياً على الغدة الدرقية هي:
ـ البروكولي
ـ الملفوف
ـ القرنبيط
ـ الكالي
ـ الخردل
ـ الفجل
ـ الصويا
ـ اللفت.
وأضاف إن ثمة أطعمة لها تأثير سلبي على الغدة أيضاً وإن بنسبة أقل وأبرزها:
ـ القصب السكري
ـ الدراق
ـ الفستق السوداني
ـ الإجاص
ـ الصنوبر
ـ السبانخ
ـ الفريز
ـ البطاطا الحلوة
ـ القمح والحبوب التي تحتوي على غلوتين.
لكنه أشار إلى ان هذا لا يعني انه يجب الامتناع عن أكلها بشكل تام، بل الاعتدال، والاكتفاء بمرة واحدة أسبوعياً، ويفضل أن تكون مطبوخة أو مسلوقة على أن يتم تناولها نيئة ما يخفف من المواد المضرة بالغدة فيها.
24