أعلن خبراء منظمة الصحة العالمية ان اللحوم المصنعة مثل المقانق والسجق وشرائح لحم الخنزير المقدد وغيرها تسبب الإصابة بالسرطان، موضحين أن "50 غ من اللحم المصنع يوميا يزيد من احتمال الإصابة بسرطان القولون بنسبة 18 بالمائة".