وزارة الصحة أصدرت اللائحة الـ54 للعينات المطابقة وغير المطابقة

في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، أصدرت وزارة الصحة العامة اللائحة الرابعة والخمسون للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية وجاءت كالتالي:
بيروت
-شركة الحاج محمد دعبول واولاده – المزرعة
كمون ناعم : مطابق جرثومياً
أرز ناعم: مطابق جرثومياً
بهار حلو ناعم: مطابق جرثومياً
بعبدا
-سوبرماركت تعاونية القلعة – فالوغا
طاووق متبل: مطابق جرثوميا
-صحة – فالوغا
مياه معدنية (13 عينة): مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
مياه معدنية (4 عينات): مطابق كيميائيا - غير مطابق جرثومياً (تحتوي الأحياء المجهرية الهوائية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
المتن
-وجه الصحارى – برج حمود
جبنة فيتا: مطابق جرثوميا
افخاذ دجاج: مطابق جرثوميا
ارز اميركي: مطابق جرثوميا
-حلويات بحصلي إخوان – سن الفيل
بقلاوة: مطابق جرثوميا
بوظة قشطة: مطابق جرثوميا
كنافة بجبنة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Listeria monocytogenes)
-قصر الحلو حلاب 1881 – برج حمود
كنافة بجبنة: مطابق جرثوميا
مفروكة قشطة: مطابق جرثوميا
جزرية: مطابق جرثوميا
الشوف
-ماركت المحطة
كبيس مقتي: مطابق جرثوميا
كبيس خيار: مطابق جرثوميا
قمح مقشور: مطابق جرثوميا
برغل خشن: مطابق جرثوميا
أرز: مطابق جرثوميا
-ميني ماركت ياسين
عدس: مطابق جرثوميا
حمص حب: مطابق جرثوميا
فاصوليا: مطابق جرثوميا
-سوبر ماركت بشير
ترمس حلو: مطابق جرثوميا
قمح حب: مطابق جرثوميا
فول حب: مطابق جرثوميا
بهار للحم الشوي: مطابق جرثوميا - مطابق كيميائيا
بهار للكبة: مطابق جرثوميا - مطابق كيميائيا
سبع بهارات: مطابق جرثوميا - مطابق كيميائيا
-أبو مصطفى ماركت
بهار كراوية: مطابق جرثوميا - مطابق كيميائيا
عقدة صفراء: مطابق جرثوميا - مطابق كيميائيا
بهار للكبة: مطابق كيميائيا - غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
-محمصة كلانشي
بهار كبة: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
-شركة برجاف
ملبن: مطابق جرثوميا
شوكولا: مطابق جرثوميا
نوغا: مطابق جرثوميا
-ماركت يوسف شبو
قرفة ناعمة: مطابق كيميائيا - غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
كمون ناعم: مطابق كيميائيا - غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
بهار شاورما: مطابق كيميائيا - غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
-محمصة الضيعة
فستق نيء: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
فاصوليا صنوبرية: مطابق جرثوميا
عدس: مطابق جرثوميا
أرز: مطابق جرثوميا
سبع بهارات: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
-محمصة حبنجر
فستق: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
بذور اليقطين: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
ذرة: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
بذور دوار الشمس: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
-محمصة ياغو
سبع بهارات: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
-مطاحن وهاب
حمص حب: مطابق جرثوميا
طحين قمح : مطابق جرثوميا
فول حب: مطابق جرثوميا
-مطاحن عدنان سري الدين
فاصوليا صنوبرية : مطابق جرثوميا
طحين ذرة: مطابق جرثوميا
أرز استرالي: مطابق جرثوميا
-فرن صلاح اليماني
طحين نخالة : مطابق جرثوميا
-فرن خبر صلاح التيماني
طحين قمح استرالي: مطابق جرثوميا
-محمصة Oscar
برغل ناعم: مطابق جرثوميا
سميدي: مطابق جرثوميا
-التعاونية الإستهلاكية
فاصوليا عريضة: مطابق جرثوميا
طحين: مطابق جرثوميا
برغل: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
فول انكليزي: مطابق جرثوميا
ذرة بوشار: مطابق جرثوميا
-المخازن الكبرى
سميدي: مطابق جرثوميا
عدس احمر: مطابق جرثوميا
حمص حب: مطابق جرثوميا
كشك بلدي: مطابق جرثوميا
سمسم: مطابق جرثوميا
-سوبرماركت الهدف
فول: مطابق جرثوميا
-سوبرماركت امين ذبيان
طحين: مطابق جرثوميا
لوبياء حب: مطابق جرثوميا
-سوبرماركت الندى
أرز مصري: مطابق جرثوميا
زعتر اكسترا: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
-ميني ماركت حجازي
أرز: مطابق جرثوميا
-ميني ماركت خليل قاسم
توابل حرة: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
-سوبرماركت عصفور الجنة
مغربية: مطابق جرثوميا
-سمانة جواد الفقيه
أرز مصري: مطابق جرثوميا
-ملحمة الزهراء
بهارات فيلادلفيا: مطابق كيميائيا - غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
بهارات اسكالوب دجاج: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
بهارات بيتزا: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
-فرن King Bread
طحين اكسترا: مطابق جرثوميا
طحين ابيض عادي: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
خميرة: مطابق جرثوميا
-حصاد المواسم
سميدة: مطابق جرثوميا
فاصوليا صنوبرية بيضاء: مطابق جرثوميا
أرز بسمتي: مطابق جرثوميا
-سنتر فرح
عدس: مطابق جرثوميا
برغل خشن: مطابق جرثوميا
أرز مصري: مطابق جرثوميا
قمح: مطابق جرثوميا
عاليه
-حلويات الإتحاد – عاليه
Éclair: مطابق جرثومياً
Boule Chocolat : مطابق جرثومياً
تمرية: مطابق جرثومياً
كريما للكيك: مطابق جرثومياً
-Pain d’or – عاليه
Crab Salad: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الإمعائيات وعلى بكتيريا Clostridium perfringens بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
Doughnut: مطابق جرثومياً
فاهيتا: مطابق جرثومياً
النبطية
-بئر جانب بناية السلام
مياه: غير مطابق جرثومياً (تحتوي الأحياء المجهرية الهوائية والجراثيم المضرة: القولونيات الإجمالية والقولونيات المتحملة للحرارة وعلى بكتيريا Escherichia coli والمكورات العقدية البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
مياه: غير مطابق جرثومياً (تحتوي الأحياء المجهرية الهوائية والجراثيم المضرة: القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
-ملحمة حماتي – طريق عام كفرمان مرجعيون
كمونة: مطابق جرثومياً
لحمة مدقوقة عجل: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
سودة نية: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
لحمة مفرومة عجل: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
-انوار الرضا – مرج حاروف
لحم عجل شقف: مطابق جرثومياً
-مطعم ماجد – حاروف
فول متبل مطبوخ: مطابق جرثومياً
حمص مسبحة: مطابق جرثومياً
-معمل Bakery – جبشيت
كرواسان: مطابق جرثومياً
-اكوا بارك – عربصاليم
طاووق نيء: مطابق جرثومياً
لحم نيء للشوي: مطابق جرثومياً
-ملحمة وفرن العين – جبشيت
سجق: مطابق جرثومياً
-Sweet LTC – جبشيت
كاتو: مطابق جرثومياً
-حلويات الصفا – مقابل دار المعلمين
صفوف: مطابق جرثومياً
-مسلخ النبطية
مياه: مطابق جرثومياً
-ملحمة البتول – مفرق حاروف
لحم عجل مفروم: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
صيدا
-البان واجبان الغزاوي
حلوم: مطابق جرثومياً
عكاوي تشيكي: مطابق جرثومياً
بلغاري: مطابق جرثومياً
-مطعم Pizza Hut
جبنة موتزاريللا: مطابق جرثومياً
بيبيروني: مطابق جرثومياً
جوانح بالعظم: مطابق جرثومياً
جوانح مسحب: مطابق جرثومياً
-سوبرماركت العصرية
جبنة عكاوي: مطابق جرثومياً
جبنة بلغاري بقر: مطابق جرثومياً
لبنة: مطابق جرثومياً
-مستودع رغيد جوهر
قرفة ناعمة: مطابق كيميائيا - غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
دقة كبة: مطابق كيميائيا - غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
كمون ناعم: مطابق كيميائيا - غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
-مستودع رغيد جوهر
زنجبيل: مطابق كيميائيا - مطابق جرثومياً
كزبرة ناعمة: مطابق كيميائيا - مطابق جرثومياً
سماق: مطابق كيميائيا - مطابق جرثومياً
زعتر بلدي: مطابق كيميائيا - مطابق جرثومياً
سبع بهارات: مطابق كيميائيا - غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح)
عكار
-مسلخ مهيد مرعب – البيرة
فخذ دجاج: مطابق جرثومياً
سفينة دجاج: مطابق جرثومياً
-ملحمة أحمد الحلبي – حلبا
لحمة شقف: مطابق جرثومياً
-ملحمة جمال عبدالله – حلبا
لحمة شقف: مطابق جرثومياً
لحمة مفرومة: مطابق جرثومياً
-فروج كامل عواج – عرقة
فخذ دجاج: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-->