وزارة الصحة: اللائحة الـ49 للعينات المطابقة وغير المطابقة

أصدرت وزارة الصحة العامة، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، اللائحة التاسعة والاربعين للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية، وجاءت على الشكل الآتي:

جبيل 
-مطعم النقروش - جبيل 
افخاذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
طاووق متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، وعلى بكتيريا Salmonella)
ملفوف: مطابق جرثوميا
خيار: مطابق جرثوميا
بندورة: مطابق جرثوميا

-بوظة بشير - جبيل
بوظة على قشطة: مطابق جرثوميا
بوظة على حليب: مطابق جرثوميا
بوظة على شوكولا: مطابق جرثوميا
بوظة على شمام: مطابق جرثوميا
بوظة على مانغا: مطابق جرثوميا

-هاواي - جبيل السوق
كوكتيل: مطابق جرثوميا
بوظة توت: مطابق جرثوميا
بوظة على قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بوظة تشيز كيك: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-القبرص - جبيل - الطريق العام
بوظة مشمش: مطابق جرثوميا 
بوظة لوز: مطابق جرثوميا 
بوظة فريز: مطابق جرثوميا 
بوظة قشطة: مطابق جرثوميا 
بوظة حليب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-القدوم - جبيل - السوق
بوظة قشطة: مطابق جرثوميا 
بوظة حليب: مطابق جرثوميا 
بوظة كراميل: مطابق جرثوميا 
بوظة ورد: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بوظة شمام: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

البترون
-مطعم النهر - تنورين التحتا
لحمة ماعز كبة نيئة: مطابق جرثوميا
صدر دجاج للشوي: مطابق جرثوميا

-مطعم الشلال - كفرحلدا
كفتة غنم وبقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، وعلى بكتيريا Listeria monocytogenes)

- مطعم معتوق - كفرحلدا 
كباب ماعز: مطابق جرثوميا
طاووق نيء متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Listeria monocytogenes)

-مطعم الوادي الأخضر - كفرحلدا
فخذ دجاج: مطابق جرثوميا

- مطعم شلالات نهر الجوز - كفرحلدا 
لحم غنم وماعز للشوي: مطابق جرثوميا
كفتة ماعز للشوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)

- مطعم منتزه الربيع الدائم - كفرحلدا
سفينة دجاج: مطابق جرثوميا
لحمة غنم قطع للشوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-مطعم المروج - اللقلوق
لحمة ماعز للشوي: مطابق جرثوميا
طاووق نيء متبل: مطابق جرثوميا

-مطعم العراج - اللقلوق 
كفتة مخلوطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Listeria monocytogenes)

- معرض الخضار والفاكهة - البترون 
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
لبنة شامات: مطابق جرثوميا
سميد ناعم: مطابق جرثوميا

بشري 
-مطعم Le Notre - الأرز
فخذ عجل بلدي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سفينة دجاج: مطابق جرثوميا

- مطعم Le Montagnard - بشري
طاووق: مطابق جرثوميا

- مطعم مطانيوس سابا جعجع 
مياه: مطابق جرثوميا

زغرتا 
-بوظة بشير - زغرتا 
بوظة عربية: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
قشطة بوظة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- بوظة الأمير - زغرتا 
بوظة عربية: مطابق جرثوميا

- حلويات فؤاد الجر الدويهي - زغرتا 
كنافة بقشطة: مطابق جرثوميا
بوظة عربية: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-محل Golden - زغرتا 
بوظة شوكولا حليب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- حلويات بشارة - زغرتا 
كنافة بقشطة: مطابق جرثوميا
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-حلويات ماضي - سهل الجديدة
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- شركة اجبان وألبان الرهبان 
جبنة عكاوي: مطابق جرثوميا
جبنة مجدولة: مطابق جرثوميا
جبنة بلدية: مطابق جرثوميا

الكورة 
-مؤسسة ميشال مطر - كفرعقا
بهار شاورما: مطابق جرثوميا
بهار مقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- سناك مملكة الطاووق - دده 
شيش طاووق منقوع: مطابق جرثوميا

- سوبرماركت أبو طوني
لبنة بلدية: مطابق جرثوميا

- ملحمة خليل سابا - عفصدين
لحم غنم بلدي مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحم بقر بلدي مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- بهارات الخوري - كفرعقا
برغل ناعم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
زعتر مخلوط: مطابق جرثوميا
بهار أحمر للطاووق: مطابق جرثوميا
سبع بهارات: مطابق جرثوميا

طرابلس 
- حلاب إخوان - التل 
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- ملحمة شندر - شارع المطران
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، وعلى بكتيريا Salmonella)

- سوبرماركت أبو وحيد - محرم 
جبنة بلغاري غنم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-ملحمة الحريري - محرم 
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- فروج الأمير - باب الرمل
طاووق متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سودة دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- ملحمة الإيمان - التبانة 
مقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- فروج شمسين - التبانة
فخذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)

- ملحمة الرفاعي - التبانة
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-معجنات الخلود - التبانة 
لحمة بعجين: مطابق جرثوميا

- ألبان واجبان ابو حيط - التبانة
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا

- محمصة البركة (أحمد طباع) - محرم
كاجو محمص: مطابق جرثوميا

- حلويات هرموش - محرم
قشطة: مطابق جرثوميا

-حلويات ناصر البرادعي - محرم 
ورد الشام: مطابق جرثوميا

- فروج حلواني - محرم
فروج مشوي: مطابق جرثوميا

- حلويات الأرز 
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- حلويات السلام - العيرونية 
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- معمل بوظة (نائلة معوض)
بوظة: مطابق جرثوميا

- معمل بوظة (اسبر وديع)
بوظة: مطابق جرثوميا

- ملحمة محمد سعادة 
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا

- حلويات وباتيسري الجوهرة
بوظة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- محمصة الأمين
بوظة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- حلو لبنان
بوظة: مطابق جرثوميا
قشطة: مطابق جرثوميا

عكار
- ملحمة أحمد علي عوض - البيرة
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
لحمة شقف غنم: مطابق جرثوميا

- ملحمة علي عثمان دياب - البيرة 
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة شقف: مطابق جرثوميا

- مسلخ محمود كنعان - البيرة
فخذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
سفينة دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)

البقاع
-البان الجواد - رياق
عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لبن: مطابق جرثوميا
نابلسية جبنة: مطابق جرثوميا
دوبل كريم: مطابق جرثوميا
مشلل: مطابق جرثوميا

- ملك الفلافل - علي النهري
فلافل نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- محل الجواد - علي النهري
افخاذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)

- حلويات المنذر - بعلبك
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بوظة حليب: مطابق جرثوميا

- حلويات توما - الفرزل
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- حلويات عكاوي - تعلبايا
قشطة: مطابق جرثوميا
بوظة شوكولا: مطابق جرثوميا

- احمد نايف جابر - بوارج
جبنة بلدية: مطابق جرثوميا
جبنة دوبل كريم: مطابق جرثوميا

- ميني ماركت الغدير - ابلح
سبع بهارات: مطابق جرثوميا