في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، أصدرت وزارة الصحة اللائحة الثالثة والاربعون للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية وجاءت كالتالي:
عكار
-بئر ضهر حلبا
مياه البئر: مطابق جرثوميا - مطابق كيميائياً
صور
-مطعم حسن حاجو – المساكن الشعبية
كبيس خيار: مطابق جرثوميا
كبيس حرّ: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
كبيس لفت: مطابق جرثوميا
-محمصة الصقر – صور البص
بهارات شاورما لحمة ودجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
بهارات شاورما لحمة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
بهارات شاورما فاهيتا: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى القولونيات الإحمالية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
بهارات كفتة لحمة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
بهار طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى القولونيات الإحمالية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-مطعم الجواد
لحم بقر مفرومة نية: مطابق جرثوميا
-مطعم Oregano
مرتديلا: مطابق جرثوميا
الكورة
-سوبر ماركت ابو طوني – دده
لبنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة عكاوي: مطابق جرثوميا
جبنة بلغاري: مطابق جرثوميا
-مملكة الطاووق – دده
شيش طاووق منقوع: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
كرسبي دجاج: مطابق جرثوميا
سلطة ملفوف ومايونييز: مطابق جرثوميا
-قهوة Costa – بشمزين
شيش طاووق منقوع: مطابق جرثوميا
سلطة ملفوف ومايونييز: مطابق جرثوميا
-سناك Out Back – اميون
مقانق لحم بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
سجق لحم بقر: مطابق جرثوميا
همبرغر لحم بقر: مطابق جرثوميا
-مطبخ الزاخم – دده
دجاج منقوع للشواء: مطابق جرثوميا
شيش طاووق منقوع: مطابق جرثوميا
-ملحمة سابا – عفصدين
لحم بقر مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
لحم غنم مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
النبطية
-معمل وحلويات حجيج
مياه: غير مطابق (تحتوي على النباتات المجهرية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى القولونيات البرازية وعلى بكتيريا Pseudomonas aeruginosa التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
-معمل وحلويات الصفا
مياه: غير مطابق (تحتوي على النباتات المجهرية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى القولونيات البرازية وعلى بكتيريا Pseudomonas aeruginosa وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
-ملحمة الزهراء
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
-ملحمة ياسين
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
-عطوي تشيكن
طاووق: مطابق جرثوميا
جوانح دجاج: مطابق جرثوميا
-ملحمة نحال
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
-ملحمة العين
همبرغر: مطابق جرثوميا
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
-ملحمة البدر
لحمة عجل مفرومة: مطابق جرثوميا
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
-ملحمة النور
لحمة عجل مفرومة ناعمة: مطابق جرثوميا
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
-فرن النور
عجين: مطابق جرثوميا - مطابق كيميائياً
-فرن العين
عجين: مطابق جرثوميا - مطابق كيميائياً
-محمصة الساحة (محمد موسى ابو زيد)
كمون ناعم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به) - مطابق كيميائياً
-محل السيد حسن عباس
سمسم: مطابق جرثوميا
-محلات Le Parfait
Petit four : مطابق جرثوميا
صور
-سوبرماركت عز الدين
لحم بقر مفرومة نية: مطابق جرثوميا
فخذ دجاج نيء: مطابق جرثوميا
-سناك قدسي
همبرغر بقر نيء: مطابق جرثوميا
تشيكن برغر نيء: مطابق جرثوميا
بيبيروني بقر نيء: مطابق جرثوميا
-مطعم ومشاوي الرشيد
طاووق نيء: مطابق جرثوميا
دجاج مسحب: مطابق جرثوميا
لحمة بقر شقف نية: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-تعاونية مطر
هوت دوغ: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
كراب: مطابق جرثوميا
همبرغر بقر نيء: مطابق جرثوميا
-مسلخ صور – حسين قرباني
لحم بقر نيء: مطابق جرثوميا
-مسلخ قاسم نميريس – برج رحال
لحم بقر نيء: مطابق جرثوميا
-تعاونية الحياة – قانا
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
جبنة عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
جبنة دوبل كريم: مطابق جرثوميا
نقانق نية: مطابق جرثوميا
كسروان
-مطعم Le Royaume – القليعات
لحمة للشوي: مطابق جرثوميا
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
-مطعم فؤاد الرومية – القليعات
جوانح دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به وعلى بكتيريا Salmonella)
لحمة للشوي: مطابق جرثوميا
-مطعم سلطان الرومية – القليعات
لحمة للشوي: مطابق جرثوميا
-مطعم قلعة الرومية – القليعات
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به وعلى بكتيريا Listeria monocytogenes)
كبة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به وعلى بكتيريا Salmonella)
-مطعم قصر الرومية – القليعات
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Listeria monocytogenes)
نقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-مطعم النسمات – القليعات
لحمة للشوي: مطابق جرثوميا
طاووق: مطابق جرثوميا
-ملحمة صليبي – صربا – عين بزيل
لحمة مفرومة ناعمة بقر: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة ناعمة غنم: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة خشنة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة راس عصفور بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-مطعم الناعورة – القليعات
لحمة: مطابق جرثوميا
طاووق: مطابق جرثوميا
-مطعم سراج الليل – القليعات
طاووق: مطابق جرثوميا
كفتة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Listeria monocytogenes)
-مطعم تاج الأمراء – القليعات
طاووق: مطابق جرثوميا
نقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-مطعم المعصرة – القليعات
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي بكتيريا Salmonella)
نقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-مطعم لا مورينا
نقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
Cordon Bleu: مطابق جرثوميا
سجق بقر: مطابق جرثوميا
بيروت
-شركة بهارات عبيدو للصناعة والتجارة – المزرعة
كمون ناعم: مطابق جرثوميا
بهار كاري حر: مطابق جرثوميا
قرفة ناعمة: مطابق جرثوميا
حرّ أحمر ناعم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-مصنع شركة فؤاد اللبابيدي – البساتين
معجون طماطم: مطابق جرثوميا
المتن
-Gio Market – جل الديب
بيض: مطابق جرثوميا
جانبون: مطابق جرثوميا
جبنة قشقوان: مطابق جرثوميا
-Mano – برج حمود
بسترما نيء: مطابق جرثوميا
سجق نيء: مطابق جرثوميا
نقانق نيء: مطابق جرثوميا
-New City Market - البوشرية
جبنة: مطابق جرثوميا
مرتديللا: مطابق جرثوميا
معكرونة: مطابق جرثوميا
جبنة قشقوان: مطابق جرثوميا
-معمل بيدو – البوشرية
سجق: مطابق جرثوميا
نقانق: مطابق جرثوميا
-ملحمة الحياة (خليل مطر) – البوشرية
لحمة مفرومة ناعمة: مطابق جرثوميا
-افران الشرق الأوسط – البوشرية
خبز افرنجي: مطابق جرثوميا
خبز افرنجي عادي: مطابق جرثوميا
اقراص تمر: مطابق جرثوميا
-Doughnuts: مطابق جرثوميا
-Pizza Hut – سن الفيل
جبنة: مطابق جرثوميا
-نبع بتغرين
مياه للشرب: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى القولونيات الإجمالية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية) - مطابق كيميائياً
-معمل Cortina – الدكوانة
بوظة جانيت حليب: مطابق جرثوميا
بوظة جانيت شوكولا: مطابق جرثوميا
بوظة سندويش حليب وشوكولا: مطابق جرثوميا
بوظة كوبا حليب وشوكولا: مطابق جرثوميا
بوظة كابريس حليب وشوكولا: مطابق جرثوميا
بوظة Apollo: مطابق جرثوميا
بوظة Apollo بنكهة الحامض: مطابق جرثوميا
-Panino – مزرعة يشوع
غريبة بيضاء: مطابق جرثوميا
زعتر: مطابق جرثوميا
عجين: مطابق جرثوميا
-Chedid Food – المطيلب
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
مرتديللا: مطابق جرثوميا
قشقوان: مطابق جرثوميا
الشوف
-الشبكة العامة – المختارة
مياه الشبكة العامة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على النباتات المجهرية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى القولونيات البرازية وعلى بكتيريا Pseudomonas aeruginosa وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
-نبع جبليه – راس النبع
مياه النبع: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على النباتات المجهرية الإجمالية القولونيات الإجمالية وعلى المكورات العقدية البرازية وعلى بكتيريا Pseudomonas aeruginosa وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
-سبيل الساحة العامة – بيت الدين
مياه السبيل: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العقدية البرازية وعلى بكتيريا Pseudomonas aeruginosa التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
-سبيل معاصر بيت الدين
مياه السبيل: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العقدية البرازية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
-الشالوف – دير القمر
مياه: مطابق جرثومياً
بشري
-ملحمة شربل مخول – بزعون
لحم عجل بلدي مفروم: مطابق جرثوميا
-ملحمة برساوي إخوان – بزعون
لحم عجل بلدي مفروم: مطابق جرثوميا
-ملحمة سايد الحدشيتي – حدشيت
لحم ماعز بلدي مفروم: مطابق جرثوميا
-ملحمة انطوانيت صقر – حدشيت
لحم عجل بلدي مفروم: مطابق جرثوميا
-RTC Resto Pub-
طاووق: مطابق جرثوميا
بعلبك
-سوبر ماركت فرحات
بهار سمكة حرّة: مطابق جرثوميا - مطابق كيميائياً
بهار شيش طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية) - مطابق كيميائياً
-فرن الزين
زعتر: مطابق جرثوميا - مطابق كيميائياً
-معمل خاطر
ملوخية يابسة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر)
سمسم قبل التحميص: مطابق جرثوميا
ورق عنب مكبوس: مطابق جرثوميا
لفت ابيض مكبوس: مطابق جرثوميا
مقتة مكبوس: مطابق جرثوميا
خيار مكبوس: مطابق جرثوميا
طحينة: مطابق جرثوميا
-فادي ماركت
زعتر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر) - مطابق كيميائياً
بهار فاهيتا: مطابق جرثوميا - مطابق كيميائياً
بهار بطاطا: مطابق جرثوميا - مطابق كيميائياً
البقاع
-محل عادل عبدو – زحلة
زعتر: مطابق جرثوميا
-حلويات الركن الشرقي – رياق
حلاوة الجبن: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى بكتيريا Clostridium perfringens بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-مطعم البركة – علي النهري
شاورما دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella )
ثوم: مطابق جرثوميا
-محل فراريج بلال حسن المهدي – علي النهري
افخاذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella )
دجاج طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella )
-ميني ماركت محمود صبرا – ابلح
كمون ناعم: مطابق جرثوميا
بهارات خلطة عبيدو: مطابق جرثوميا
فلفل اسود ناعم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella )
-ميني ماركت الغدير – ابلح
سبع بهارات: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
ثوم ناعم بودرة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات وعلى بكتيريا Clostridium perfringens بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
بهار حرّ احمر ناعم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
البقاع الغربي
-تل الذنوب – الخط الرئيسي للمياه
مياه الشرب: غير مطابق (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
صيدا
-حمود مياه القلعة
مياه: غير مطابق (تحتوي على النباتات المجهرية الإجمالية وعلى بكتيريا Pseudomonas aeruginosa التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
عاليه
-عين البراضعة
مياه بئر عين البراضعة: غير مطابق (تحتوي على النباتات المجهرية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى المكورات العقدية البرازية وبكتيريا Pseudomonas aeruginosa والبكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
-خزان الباروك
مياه للشرب من خزان الباروك: غير مطابق (تحتوي على النباتات المجهرية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى المكورات العقدية البرازية وبكتيريا Pseudomonas aeruginosa والبكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
كما أصدرت وزارة الصحة لائحة بالمؤسسات التي قامت بتصحيح أوضاعها وتم الكشف عليها للتأكد من استيفائها للشروط الصحية (تاريخ 15 حزيران 2015) وجاءت كالتالي:
المتن
ملحمة الحياة (خليل مطر)
صور
مطعم الجواد
مسلخ صور (حسين قرباني)
مسلخ قاسم نميريس – برج رحال