يعتبر الفيتامين "د" عنصراً أساسياً لا بد أن يتوفر في الجسم بنسبة معينة تقيه من مجموعة كبيرة من الأمراض والمشاكل الصحية، التي تطال بشكل رئيسي العظام.
وأفاد موقع "ذي ألتيرناتيف دايلي" انه بعدما أثبتت الدراسات أهمية الفيتامين "د" لصحة العظام والعضلات، فقد تبين من دراسة جديدة أن فوائده تشمل نواح صحية أخرى مثل الوقاية من السكري وحتى السرطان.
وأشار إلى ان المصدر الرئيسي للفيتامين "د" هو أشعة الشمس، وتكفي تمضية 20 دقيقة يومياً تحت أشعة الشمس بين الساعة 11 و3 لرفع معدلاته بالجسم إلى مستوى مناسب ومفيد.
لكنه ذكر أن الأشخاص الذين لا يتمكنون من التعرض بما يكفي لأشعة الشمس، يمكن أن يختاروا أطعمة صحية تحتوي على هذا الفيتامين وأبرزها 8 وهي:
1 ـ السلمون الطازج الذي تحتوي قطعة متوسطة منه على ضعف النسبة الموصى بها يومياً من الفيتامين "د".
2 ـ التونا وزيت التونا الغنيان بالفيتامين "د"، وينصح باختيار الأنواع التي تكون فيها نسبة الزئبق منخفضة.
3 ـ سمك موسى، وسمك القد، الذي يحتوي على أنواع مرتفعة جداً من هذا الفيتامين.
4 ـ الحليب المدعم، الذي يرفع نسبة الفيتامين "د" بالجسم بشكل واضح.
5 ـ البيض الذي يحتوي أيضاً على الفيتامين "كاي 2" ومواد مغذية كثيرة.
6 ـ الفطر، الذي تختلف نسبة الفيتامين "د" من نوع إلى آخر.
7 ـ كبد البقر ويفضل اختيار أبقار عضوية وتأكل الأعشاب.
8 ـ جبنة الريكوتا التي تحتوي على نسبة فيتامين "د" 5 مرات أعلى من باقي الأجبان.
ولفت إلى انه في حال لم تكن أي من هذه الأطعمة تناسبك، يمكن تناول حبوب زيت السمك، والتنبه إلى اختيار التي تحتوي على أعلى نسبة من الفيتامينات.